История фабрики «Возрождение»
На высоте 500 м над уровнем моря, вдали от шума города раскинулись чайные поля. Круглый год вечнозеленые кусты камелии чайной растут на теплых склонах, пригреваемые южным солнцем. Это не Китай, не Шри Ланка и не Индия, а окрестности Сочи.
История самых северных в мире чайных плантаций начинается в начале ХХ века с имени крестьянина Иуды Кошмана, который привез чайные кусты в Сочи и начал экспериментировать с его выращиванием. В 1947 году по приказу И. Сталина в Сочи был организован Верхне-Хостинский чайсовхоз для обеспечения советского союза чаем собственного изготовления. В предгорьях, за селом Калиновое Озеро были разбиты чайные поля. Вскоре чай стал известен по всему СССР и за его пределами. После распада СССР поля пришли в упадок, зарастали сорняками и дичали, пока в 2018 году предприниматель Андрей Коловский не начал восстанавливать чайные плантации. Фирма, названная «Возрождение» чайных полей, подравнивание кустов, ещё несколько лет ожидания пока растение восстановит свои силы и вот теперь можно пробовать органический натуральный чай ручного сбора, собранный с мая по конец сентября на самых северных чайных плантациях в мире. Снежный покров зимой (чайные кусты выдерживают мороз до – 15 градусов) уничтожает большую часть вредителей так что чай не нуждается в обработке пестицидами. Подземные воды родников, естественное удобрение пасущимися в округе стадами коров и лошадей питает чай естественными удобрениями. Тонизирующий зеленый и бодрящий черный (красный в китайской классификации) без добавок и ароматизаторов чай в экологичной крафтовой упаковке или подарочной оригинальной тубе из сочинского бамбука – эксклюзивный подарок, который можно привезти из Сочи.
